Godt nytår

i dag får vi dejlige venner på besøg. De kommer allerede ved 4-tiden, så pigerne rigtig kan nå at lege, og så vi ikke skal stresse med maden.
De tager faktisk det meste med, da vi har været lidt presset her efter Bertram er kommet til verden, men jeg har da lige fået presset bagning af kransekage-kager ind i programmet.

I julegave fik jeg en af Mette Blomsterbergs bagebøger, "Kongerigets kager", og jeg må sige, at der er en del kager deri, som jeg bliver nødt til at bage. Hold da op de ser lækre ud.
Men faktisk har jeg valgt en kransekage-kage fra en anden af hendes bøger, "Søde sager". Den er med svesker og abrikosgele.


Her er det færdige resultat:

Og her halvvejs i processen, med en sveske ovenpå den første halvdel af kransekagen:

Bagepapiret ser fugtigt ud, og det er fordi jeg har sprøjtet lidt olie på bradepanden. Så glider det nemlig ikke rundt, når jeg sprøjter dejen ud - fantastisk lille tip!

Vi har prøvesmagt kagerne i dag, og de er altså virkelig mums :-)

Rigtig godt nytår til jer allesammen!!!