glutenfri rugbrød

i mandags bagte jeg et glutenfri rugbrød. Og hold da op, hvor smager det godt!

Billedet er lånt fra fenjasmad.dk

Det er egentlig ikke fordi, jeg ikke kan tåle gluten. Jeg vil bare så gerne tabe mig 5 kilo, inden temperaturen for alvor stiger og jeg skal smide sweateren...

Jeg har prøvet både paleo og LCHF. Og det virker utrolig godt, må jeg sige. Både på min vægt og på mit velbefindende. Men jeg synes bare ikke, at brødet smager særlig godt. Jeg har prøvet at lave både stenalderbrød, oopsies, burgerboller og grovboller. Men jeg er altså ikke blevet rigtig fan af det. Så nu har jeg besluttet, at jeg vil spise sådan lidt paleo/LCHF agtigt (både og, for jeg kan altså heller ikke helt undvære mælkeprodukter og/eller frugt), men så med et twist af brød uden gluten. Jeg tænker, at det må da alt andet lige være bedre end det almindelig brød. Selvfølgelig i begrænset mængde, men bare tanken om, at jeg stadig kan spise "almindeligt" brød, gør allerede en kur meget mere overskuelig.

Er der nogen af jer, der har erfaring med glutenfri brød? Er det ikke bare lidt bedre end almindeligt brød? Eller er der en af jer, der har bagt et brød helt uden nogen former for mel, som virkelig smagte godt?

Nå, men I skal bestemt ikke snydes for opskriften af brødet. Den kan I finde lige her.

kh Tine

hurra for rod og dimsedutter

jeg kan nogengange godt få lidt stress over at tænke på mit ene skab, som er fyldt til randen med alverdens kreative materialer. En gang var jeg vild med at lave smykker, så var det æsker, så var det patchwork, og så var det strik og ja, jeg kunne blive ved. Ud over det er jeg også bare en samler der køber papir, tapet, stof osv. -ligesom rigtig mange af jer derude.

Mange af tingene bruger jeg selvfølgelig stadig, men der er altså også meget af det, som jeg ikke har brugt i laaang tid, og som virkelig fylder i skabet. Har længe tænkt på at rydde op og smide væk. Men tiden har ikke lige været der. Og gud ske tak og lov for det da.

For når man nu skal lave en prinsessekrone til sin datter til fastelavn, som hun i øvrigt skal have på sammen med denne kjole, så er det da imponerende, at man kan finde alle materialerne frem uden at skulle i hverken Panduro eller Stof2000.

Der var både guldstof, pladevat, pailletter og guldperler.

Og så blev den endda også meget sød.
Hvad skal jeres børn være til fastelavn?

søskende

I dag er Bertram 5 uger gammel. Hold op hvor går tiden bare stærkt.
Noget af det som jeg var allermest spændt på var, hvordan mon han ser ud? Ligner han Liv, eller er han helt anderledes. Og ligner han mor eller far.
Det sjove er, at han og Liv kunne have været tvillinger. Bortset fra 1 kg i forskel, så ser de så ens ud, at det er helt utroligt. Nogen siger, at man da sagtens kunne se, at han var en dreng, men når vi kigger på billeder af Liv som baby, så kan vi altså ikke rigtig se forskel ... Men måske hun lignede en dreng.

Hvad synes I?

Bertram

Liv

Bertram

Liv

strækvikle?

jeg går og overvejer at købe en vikle eller lignende til at bære lillebror i. Er der nogen af jer, som har gode råd eller ideer, som jeg skal have med på vejen?

Måske er der endda en af jer, som har en brugt lignende, som I vil sælge billigt? Eller måske skal jeg selv sy en?

alle råd er velkomne :-)