Kan det virkelig være rigtigt, at jeg kan få pizza helt uden at spise brød? Kan man lave en pizzabund af blomkål, ost og æg? Og kan det smage godt?
I får lige billederne af fremgangsmåden:
fintrevet blomkål
ost, æg, salt og peber oveni
fordeles på bradepande
tomatsauce og revet ost ovenpå
serranoskine ovenpå
færdigbagt - ser sgu godt ud ;-)
og det smagte faktisk også ganske udemærket. Bunden er lidt blød, så er man tosset med sprød, tynd pizzabund, så kan dette ikke sammenlignes. Til gengæld smæskede Bertram det i sig. Det er lige noget, der kan tygges, når man kun har en tand. Og selv Mogens var positivt overrasket.
Så det kan anbefales, hvis man som jeg gerne vil undgå brød i en periode eller bare vil være ekstra sund...
Opskriften fandt jeg frem til her hos madbanditten.
Ser ellers lækker ud :)
SvarSletVelbekommen!